旬の意味って何？ 季節に合った旬の食材がなぜ、 良いとされているのか。 あなたはご存じですか？ 旬とは、その食材にとって最も生育条件が揃い、 かつ、最も成熟している時期のことを言い、 味はもちろん、栄養分も最も高い状態です。 また、旬の食材は私た…

ハナビラタケは美味しい ご存じですか？ハナビラタケを。 乳酸発酵ハナビラタケの活用方法について。 乳酸発酵ハナビラタケは キノコの上品な香りがふんわりと香る 飲みやすい粉末になっています。 もちろんそのまま、お湯や 水で美味しく飲んでいただけます…