免疫力を強化する食材
ビタミンA・C・E
食物繊維、葉緑素
今の世の中、100％安心な食べ物だけを
食べられることなんて、ありません。
農薬、ダイオキシンにも汚染されていない、
そして、添加物も一切使われていないもの
だけを食べるなんて非常に難しい状況です。
日頃の生活習慣、食習慣で人間の体が本来
もっているはずの免疫力を最大限
発揮させることが重要になってきます。
よくかんで唾液を出す
唾液には、発がん物質の毒性を消す効果が
があり、
いろいろな酵素やビタミンなどが含まれ、
口の中で毒消しの役目をはたしています。
ビタミンAは発がんを予防
皮ふの粘膜の生成や機能を助け、肌の
美しさを保ち、消化器、呼吸器の
機能を維持する。また
ビタミンAには発がん抑制効果があります。
ビタミンAは体内でも作られますが、
その量は
ごくわずかな為、発がんを予防するには
食べ物で摂取する必要がある。
レバー、卵黄、バター、ニンジン、
かぼちゃ、小松菜、ほうれん草、
春菊、ニラ、サラダ菜
ビタミンCは有害物質を解毒
発がん抑制作用のほか、鉄分と一緒に
摂取することで
鉄分の吸収をよくしたり、メラニン色素の
合成を抑えて日焼けによるシミ、色素沈着を
防止したり、体内に入った有害物質を解毒
する。
柑橘類、いちご、ピーマン、ブロッコリー
小松菜、ほうれん草、しその葉、
キャベツ、さやえんどう、モロヘイヤ
さつまいも、ジャガイモ、緑茶
ビタミンEは酸化防止と
がん抑制
細胞の老化、肌の老化を防いだり、血液の
流れをよくしたり、生殖機能を正常に保つ。
小麦、米の胚芽、レバー、牛乳、乳製品
卵、魚介、肉、緑黄色野菜、豆乳、
とうふ、納豆、その他大豆製品
食物繊維は有害物質を排泄
栄養的価値はないが、便秘を解消して
大腸がんを予防したり、
余分な脂肪を排泄して高脂血症などの
成人病を防ぐ。
体内に入った有害物質を、大便と一緒に
排泄することで除毒をする。
米ぬか、玄米、ほうれん草、きな粉、
ごぼう、干しシイタケ、かんぴょう、
寒天、こんぶ、ひじき、青のり、
切り干し大根、おから、小豆。
排泄作用
抹茶、緑黄色野菜にはダイオキシンに対する
排泄効果。
かぶ葉、小松菜、ほうれん草、
ニラ、パセリ、さやえんどう、
ピーマン、海草類、緑茶、大根葉。
ブロッコリー、さやえんどう
