ハナビラタケは生きる化石？ ご存じですか？ ハナビラタケを。 ハナビラタケが地球上に誕生したのは 約1億7千万年前のこと。 ジュラ紀と呼ばれる恐竜の時代まで 遡ります。 それまで地球には、枯れた樹木を分解できる菌類が存在せず、枯れた植物たちは地中に…

近年、その栄養価の高さから話題になっている ハナビラタケ。 限られた環境でしか育たず、東アジアでは古来より貴重な漢方としても親しまれてきました。 漢方で使用されるキノコといえば、霊芝と呼ばれるマンネンタケや、アガリスクなどが有名。 これらのキ…